いよいよ寒さが本格的になってきました。こんな季節にぴったりのコレ、見つけてきましたよ。なんでも、銀座・丸の内OLにとても人気なのだとか。12月4日(土)、東京駅エキナカにオープンしたグランスタダイニングから、気になるお店第2弾です。
今日ご紹介するのは、グランスタにできた日本初のジンジャーカフェ「銀座のジンジャー」。
銀座1丁目でコンフィチュール(フランス式ジャム)専門店を営む「コンフィチュール エ プロヴァンス」の出店です。
最近、生姜のチューブを持ち歩くほど生姜好きの“ジンジャラー”と呼ばれる人も急増しているとか。
生姜は体を温め、血液循環の活性化、免疫力の向上、消化機能の促進、解毒効果があることから、風邪の民間療法に用いられています。
生姜の体を温める効果は、血行をよくし新陳代謝を活発にしてくれるので、冷え性に効くだけでなく、ダイエットにもよいと言われています。
「コンフィチュール エ プロヴァンス」のジンジャーシロップは、美容や健康に敏感な銀座・丸の内のOLさん達に大人気。
ジンジャーシロップとは、ショウガエキスにハーブやスパイスを加えて作られたシロップのことです。
定番商品は、ベーシックな「プレーン」、甘めの「はちみつ」、香ばしい和テイストの「黒糖」、デザートソースにもなる「苺」、ショウガラー上級者にオススメの「ドライ」などなど8種類。
お店のイチオシは、甘さとほろ苦さのほど良い「柚子」だそうです。
今までは銀座のお店か、オンラインショップのみでしか買うことが出来ませんでしたが、グランスタダイニングでは購入はもちろん、カフェですので、その場で飲むことができます。
「玄米ジンジャーソイラテ」などがあるそうで、会社の帰りに体を温めながらちょっと一息なんていうのもよさそうです。
おにゅ〜丸では、季節限定の「りんごはちみつジンジャー」(840円)を買ってみました。
ふたを開けると、りんごの甘い、い〜い香り。
大さじ約4杯のシロップを、120mlくらいのお湯で割ります。
お湯で割るとさらに甘い香りが漂います。
スタッフ全員、飲んだ瞬間に温泉につかったときのような「ああぁ〜」と声が出てしまうほど。
あったかくて、すごく癒される感じ。
体がぽかぽか温まります。
りんごは風味が強いせいか、飲み口はそれほど生姜が気になりません。
生姜がちょっと苦手、という人でも美味しく飲めると思います。
飲んだ後、生姜の後味が口から喉にかけて、多少残るかな。
飲み方はいろいろ楽しめて、お湯で割ったり、夏はソーダで割ってもいいそうです。
「夏にも生姜を飲むの?」って思った方もいるかもしれませんが、冷え性って実は冬だけじゃないんですよ。
一年中体の冷えに悩む人はとても多いのだとか。
ジンジャーシロップは、そんな冷え性に悩む女性にオススメ。
新しい東京土産としても、要チェックです。
ワタシは次は「キャラメルバニラジンジャー」を買いに行こうっと。
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なかなか東京へは行けなくて、それでも試してみたいという方には、こちらからどうぞ。










